Бланшировать листья савойской капусты, срезать толстые прожилки, сделать надрез до середины листа.

Замочить булочку в молоке.

Спассеровать порезанную луковицу.

Пропустить через мясорубку фарш, лук, булочку, петрушку, морковку, «протолкнуть» всe с 2 листьями капусты.

В фарш добавить горчицу и соль, остатки молока.

В формочки от маффинов, смазанных растительным маслом, выкладываем листья капусты, заполняем их фаршем, закрываем, переворачиваем швом вниз прямо в формочках.

Выпекать при 180 ° C 30 -40 мин.