NewsRbk.ru » "Albondigas" или фрикадельки по-шведски

"Albondigas" или фрикадельки по-шведски

Опубликованно 2 Мая 2015, в 17:03

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш мясной	250 г
Петрушка	ст. л.
Яйцо	1 шт
Лук репчатый	шт
Сухари панировочные	1 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Молоко	1 стак.
Орех мускатный	ч. л.
Сыр твердый	1 ст. л.
Маргарин	по вкусу
Соль	по вкусу
Картофель	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Нежные, мясные фрикадельки в соусе с картошечкой.

"Albondigas" или фрикадельки по-шведски

1. Смешать фарш, петрушку, взбитое яйцо, 1 столовую ложку панировочных сухарей, мелко измельченную луковицу. Подготовленный фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки (как на суп). Обвалять в оставшихся панировочных сухарях, обжарить в масле.

2. Почистить картофель, порезать небольшими ломтиками и обжарить, посолить по вкусу.

3. Растопить масло на сковороде, сразу же ввести туда молоко и муку. Мешать до тех пор, пока не загустеет. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

4. Положить в тарелку порцию картофеля, сверху выложить порцию фрикаделек, посыпать тертым сыром и залить соусом. Поставить в микроволновку на пару минут, чтобы расплавился сыр.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15902-Albondigas-ili-frikadelki-po-shvedski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.