NewsRbk.ru » Брусочки говядины с цуккини и соусом из физалиса

Брусочки говядины с цуккини и соусом из физалиса

Опубликованно 2 Мая 2015, в 17:08

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	200 г
Цуккини	80 г
Масло оливковое	30 мл
Физалис	40 г
Сливки	50 мл
Базилик	4 г
Коньяк	10 мл
Соль	по вкусу
Соус демиглас	5 мл
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Необычно-креативно и с изюминкой

Брусочки говядины с цуккини и соусом из физалиса

1. Говядину обрабатываем(снимаем пленки и срезаем жилки), нарезаем брусочком и обжариваем на оливковом масле, солим, перчим.

2. Цуккини нарезаем брусочками и жарим на оливковом масле, солим, перчим.

3. Готовим соус-на оливковом масле обжариваем физалис, добавляем базилик, наливаем коньяк, выпариваем. В соус наливаем демиглас и сливки, солим, перчим.

4. На тарелку кладем цуккини и мясо, вокруг поливаем соусом. Украшаем одной ягодкой физалиса.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/15934-brusochki-govyadinyi-s-cukkini-i-sousom-iz-fizalisa.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.