Отдельно обжарить 1 луковицу с грибами 5 минут.

Смешать вместе фарш, грибы, яйцо, соль и перец (по вкусу), муку, измельчённую 2 луковицу. Всё до однородной массы.

Сформировать кругленькие котлетки и обжарить на масле по 2-4 минутки с каждой стороны. После переворачивания накрыть крышкой.

Выложить красиво на тарелочку и прятного аппетита!

А можно и так, со сметанкой.