Замесить тесто как на пельмени, дать полежать в мешочке 20 мин.

Обжарить фарш с луком и болгарским перцем.

Тесто раскатать, нарезать ромбиками и отварить в бульоне (с кубиками) с различными приправами.

Смешать сметану с толченым чесноком и перцем.

На дно блюда выложить слой отваренного теста, на него слой мяса, смазать сметаной и так чередовать.

На верхний слой - сметана и посыпать сыром.

Дать пропитаться 10 мин. и подавать к столу.

Приятного аппетита.