Лук пропустить через мясорубку, иногда просто мелко нарезаю (получается даже вкуснее), добавить отваренную гречу, фарш, яйцо, крахмал.

Обвалять в муке и поджарить.

К котлетам делаю соус, смешивая сметану с томатной пастой или кетчупом.

Уходят на ура!!!И вам приятного аппетита!