NewsRbk.ru » Борщ с крапивой » Версия для печати

Борщ с крапивой

Опубликованно 2 Мая 2015, в 20:06

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Говядина	500 г
Картофель	7 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Свекла	2 шт
Зелень	60 г
Приправа	50 г
Кубик бульонный	2 шт
Капуста белокочанная	300 г
Капуста брюссельская	по вкусу
Крапива	300 г
Укроп	2 ст. л.
Масло подсолнечное	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Весной стараюсь переходить на "подножный корм" и своих мужчин кормить тем же. Кроме того, весной зелень заготавливаю впрок. Но к такому переходу нужно идти мелкими шагами. Начала с борща... в нeм имеется мясо... пока имеется.

Борщ с крапивой

Мясо режем

Отварить. Бульон процедить. Накипь с мяса промыть. Добавить воды

Приготовим овощи

Картофель положить в бульон

Капусту в бульон

Часть овощей в борщ...вторую часть слегка обжарить

Жарим

Жареные морковь, лук, свеклу. брюссельскую капусту, солёную приправу, сухие овощи и зелень, лавровый лист - всё положить в кастрюлю с борщом

Кубики в борщ

Режем крапиву

Добавляем солёный укроп

Крапиву в борщ

Борщ готов. Кастрюля 4 литра

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16158-borsch-s-krapivoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.