Технологию приготовления борща я в подробностях описывать не буду, все ее и так прекрасно знают, просто покажу, что и за чем добавляла.

Говядину режем на мелкие кубики.

Добавляем лавровый лист.

Картофель режем на кубики.

Затем перчик свежий, либо в этом случае домашний, заготовленный.

Режем его на мелкие кусочки.

Помидор режем на мелкие кусочки.

Затем добавляем морковь, тертую на крупной терке (у меня уже была заготовленная в морозилке)

Добавляем приправу.

Зелень: лук, петрушку, укроп.

Добавляем чеснок, тертый на мелкой терке,

И немного кетчупа.

Даем борщу покипеть минуты две, чтобы он вобрал в себя аромат и вкус овощей и зелени.

Затем только солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем белокочанную капусту.

И за пять минут до выключения добавляем свеклу, тертую на крупной терке (у меня также была заготовлена в морозилке). Свеклу в последнюю очередь добавляем для того, чтобы был красивый, насыщенный цвет.

Украшаем зеленью и сметанкой.

К борщу обязательно подать сало, чеснок.