NewsRbk.ru » Борщ с салями » Версия для печати

Борщ с салями

Опубликованно 2 Мая 2015, в 20:13

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	500 г
Свекла	1 шт
Капуста белокочанная	300 г
Уксус	1 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Коренья	200 г
Картофель	3 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Салями	200 г

Личные впечатления о рецепте

Приехал ко мне друг из Москвы. Всякие-разные борщи я ему готовила. Всe пробовал и хвалил. Вот еще один из вариантов предложила ему и на ваш суд ; -) ЗЫ: Другу понравилось. А вам?

Борщ с салями

Сварить мясной бульон.

Морковь, петрушку, лук нарезать соломкой.

Капусту нашинковать.

Картофель нарезать дольками.

Все положить в бульон. Добавить по вкусу специи. Варить 20 мин.

Для подкрашивания борща сделать свекольный настой. Для этого свеклу нарезать ломтиками, залить стаканом горячего бульона, добавить уксус и поставить на слабый огонь, довести до кипения.

Настой процедить и влить в борщ.

Салями нарезать мелкими кубиками и прожарить на сковородке до светло-коричневого цвета. Положить в борщ.

Посолить-поперчить по вкусу и дать настояться по крайней мере минут 30.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16185-borsch-s-salyami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.