NewsRbk.ru » Щи из брюссельской капусты

Щи из брюссельской капусты

Опубликованно 2 Мая 2015, в 20:43

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Морковь	по вкусу
Лук репчатый	по вкусу
Картофель	по вкусу
Капуста брюссельская	по вкусу
Лавровый лист	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Кубик бульонный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Эти щи нравятся и взрослым, и детям. Брюссельская капуста всегда рекомендуется для детского питания. Попробуйте приготовить - детки останутся довольны!

Щи из брюссельской капусты

Сварить говяжий бульон

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать не очень крупно

Лук и морковь обжарить на растительном масле и положить в бульон

Картофель нарезать так, как Вы привыкли. Ополоснуть под холодной водой от излишков крахмала. Положить в бульон

Зелень порубить

и добавить в кастрюлю

Взять брюссельскую капусту

Можно использовать свежую, а можно и замороженную. У меня как раз была замороженная. Отправляем еe в кастрюлю

Положить пару лавровых листиков и несколько горошин черного перца

Вместо соли я добавляю или универсальную приправу типа "Вегетта", или можно бульонные кубики

Прикрыть кастрюлю крышкой и варить минут 20-25. Готовность определяем по мягкости кочанчиков брюссельской капусты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16312-schi-iz-bryusselskoy-kapustyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.