NewsRbk.ru » Cуп пюре пшённый с грибами

Cуп пюре пшённый с грибами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:11

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Пшено	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Грибы	6 шт
Морковь	2 ст. л.
Фасоль стручковая	2 ст. л.
Кукуруза	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Горошек зеленый	2 ст. л.
Соевый соус	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Нежный, сытный, пикантный и очень необычный суп. Настоящая кладезь витаминов. Все будут довольны. Готовится быстро и просто, а вкусно-то как!

Cуп пюре пшённый с грибами

Берем пшено фирмы "Мистраль" и хорошо промываем, ставим варить согласно инструкции, можно в любом бульоне, или просто в воде.

Пока пшено варится, обжариваем лук до золотого цвета, добавляем нарезанные грибы и овощную смесь.

Добавляем сваренное пшено и немного потомим с соевым соусом.

Блендером превращаем всю обжарку в густое пюре. Оставим 2 столовых ложки обжарки для добавки в чашку.

Разливаем по чашкам, в каждую положим половину столовой ложки поджарки и украсим грибочком. Подаем с поджаренным тостом или сухариками или с чем Вы любите. Для большей остроты можно добавить в чашки тертый сыр пармезан и, конечно, зелень.

Приятного Аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4868

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16366-Cup-pyure-pshyonnyiy-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.