Всё будет зависить какой у вас горох. У меня был целый, поэтому я его замочила на 2ч.

Горох промыть, залить водой на 2ч. По истечению времени ВОДУ СЛИТЬ (во избежание музыкального вечера)))

Залить чистой и поставить вариться.

У меня горох варился 1ч.

Дать немного остыть и взбить блендером. По мере того как вы будете взбивать горох, масса начнет густеть, поэтому понемногу добавляем холодной воды.

Теперь займемся фаршем.

Нарезать мелко лук.

Разогреть сковороду с маслом, закинуть фарш.

Маленькие кусочки - это мясо, мелко нарезанное. У меня осталось немного мясо я решила добавить к фаршу.

Через пару мин добавить к фарлу лук.

Тушить всё до готовности, мин 15-20.

Затем добавить готовый фарш к гороху.

Всё хорошо перемешать и поставить на плиту на 5мин.

Вот и готов наш "Туркменский гороховый суп-пюре"!)))

Можно посыпать сухариками или зеленью.

Но мне что-то не хотелось))) присыпала красным сладким перцем!)))

Приятного аппетита!

Ишдяниз ачык болсун! (Приятного аппетита на турк)