картофель отварить и сделать пюре (желательно блендером).

1 литр молока вскипятить,

батон нарезать на квадратики и высушить сухари в духовке до золотистого цвета (около 15 мин.),

сырки поломать на кусочки и добавить к вскипяченному молоку, помешивать на слабом газу;

картофельное пюре, мелко нарезанный чеснок и соль добавить к молоку, перемешать с помощью блендера,

зелень мелко нарезать и добавить в суп, перемешать.

Приятного аппетита!