Итак, приступим. Филе курицы заливаем 1 л воды, солим и варим до готовности.

4 картофелины хорошенько отмываем и ставим варить в пароварку - это наши будущие лапоточки.

Отваренное филе вынимаем из кастрюльки, остужаем и измельчаем.

Чистим, режим кубиками оставшиеся 4 картофелины.

Чистим, режем кубиками морковь. Мелко режем 1/2 луковицы. Отправляем картофель, морковь, лук в процеженный куриный бульон и варим до готовности.

Пока супчик варится, займемся фаршированием картофеля. Сваренный в пароварке картофель очистим и придадим ему форму лаптей. Для этого вырежем ножиком серединку и сделаем бороздочки, имитируя переплетение. В углубление выкладываем измельченное филе.

Присыпаем натертым на терке сыром и ставим лапотки на лист, смазанный сливочным маслом. Отправляем в духовку до зарумянивания при 220*С.

Суп готов. Треть картофеля и моркови вынуть из бульона и отложить. Добавляем в бульон на вошедшее в лапотки мясо и превращаем в пюре с помощью блэндера. В пюре добавляем отложенные овощи и горошек.

В супчик добавляем (по желанию) сметанку, вынимаем из духовки лапоточки, даем всему этому остыть и зовем свою крошку.

И неважно, в какой последовательности кроха ест, главное - ест! Приятного ей аппетита!

Еще я вырезала в виде рожицы, но получилось не очень симпатишно, зато доче понравилось!

Приятного аппетита![size=5][/size]