- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Нутовый суп с сосиской
Опубликованно 26 Апреля 2015, в 02:21
Бульон | 2 л |
Горох | 2 гр |
Морковь | 1 шт. |
Лук репчатый | 1 шт. |
Болгарский перец | 1 шт. |
Картофель | 4 шт. |
Помидоры | 3 шт. |
Растительное масло | 3 стол.л. |
Сосиски | 10 шт. |
Соль | по вкусу |
Полезный супчик, богатый белками - лучшее первое в холодную зиму Такой нутовый суп с сосиской замечательно согревает в морозные дни. |
Нутовый суп с сосиской
Замочить на ночь горох нут. После промыть его, залить бульоном и поставить вариться примерно на час. Как только нут станет мягче, положить в суп две картофелины целиком. Лук, морковь и болгарский перец с помидорами нарезать кубиками и спассеровать в раст.масле до мягкости. Как только картофель будет готов, вынуть его вместе с частью гороха уже сваренного. В суп положить две картофелины, уже порезанные на кубики. Нут с картофелем поместить в блендер, сюда же положить половину поджарки и пюрировать. Когда картошка в супе сварится, положить к ней вторую часть зажарки и поварить минут 10-15. Разбавить бульоном из супа овощное пюре, перемешать до однородности, влить в суп, посолить, положить специй. Суп варить еще минут 20 на слабом огне. Свежую зелень добавить в конце варки. Сосиски надрезать поперек по длине. В раст.масло добавить сладкий молотый перец и натереть им сосиски. После запечь в духовке. Сосиску выкладывать в каждую тарелку с супом.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1640-nutovyiy-sup-s-sosiskoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.