Тыкву порезать и с луковкой отварить до мягкости.

Добавила 1 картофелину.

Затем луковицу вынуть, тыкву спюрировать в блендере, добавить немного жидкости.

Заправить солью и перцем, добавить сливки, немного прогреть (не кипятить).

Снять суп с огня, разлить по тарелкам, добавить несколько капель лимонного сока и соевый соус (по вкусу).

[b]Рулетики [/b]готовятся просто. Натереть сыр, смешать с измельченной петрушкой.

Равномерно посыпать лаваш, плотно свернуть в ролл,

завернуть в фольгу, запечь в духовке в течении 8-10 минут. Охладить, чтобы сыр "схватился",

порезать на колесики, добавить в суп или есть вприкуску. Вместо лаваша подойдут тонкие блинчики. А если ни блинчиков, ни рулетиков не хотите, то просто в горячий суп добавьте немного тертого сыра.

В серединку каждой тарелки положить рулетики с сыром и зеленью, чуть цедры (по желанию), перышки зеленого лука и немного паприки.

[img]http://s59.radikal.ru/i163/0911/be/7c0a4874a9da.jpg[/img]