NewsRbk.ru » Крем суп из запеченной моркови

Крем суп из запеченной моркови

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:40

Время приготовления: 65 минут

Ингридиенты для приготовления

Морковь	1 кг
Лук репчатый	2 шт
Карри	1 ч. л.
Соевый соус	3 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Бульон	1 л
Сливки	400 мл
Петрушка	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Перец чили	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю вашему вниманию очень интересный суп, интересен он тем, что морковь для него не варится, не жарится, а запекается в духовке, что придает супу очень интересный вкус.

Крем суп из запеченной моркови

Морковь очистить от кожуры и нарезать на кружки. Лук очистить от кожуры и нарезать на ломтики. Выложить овощи на противень, сбрызнуть растительным маслом, полить соевым соусом Kikoman, добавить карри.

Отправить морковь и лук в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут или до готовности.

Овощной бульон довести до кипения и всыпать в него запеченные овощи. Посолить и поперчить.

Пюрировать все с помощью блендера.

Влить горячие сливки и еще раз хорошо измельчить блендером.

Подавать к столу, посыпав кусочками красного перца чили и петрушкой.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16542-krem-sup-iz-zapechennoy-morkovi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.