В мясной бульон или закипевшую воду кладем все зеленые овощи: горошек,

брокколи,

шпинат (у меня он вот такой, в брикетах),

лук, разрезанный на четвертинки

и картофель.

Овощи варим до готовности, до мягкости. Приправляем специями, лавровым листочком, солим. Снимаем с огня и даем немного остыть. Теперь можно использовать блендер. Загружаем в чашу все овощи вместе с бульоном или водой, добавляем листики мяты

и чесночок.

Превращаем все во вкусное пюре. Подаем со сметаной и сухариками. Приятного аппетита!