NewsRbk.ru » Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:49

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сливки	100 мл
Бульон	1 стак.
Лук репчатый	1 шт
Морепродукты	150 г
Тыква	по вкусу
Картофель	3 шт
Яйцо	1 шт
Мука	1 ст. л.
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

Приснился мне этот рецепт... Несмотря на странное на первый взгляд сочетание, получился ОЧЕНЬ вкусный! Но выбирать надо тыкву побледнее, чтобы была менее сладкой.

Тыквенный суп-пюре с морепродуктами

Итак, в кастрюле растапливаем сливочное масло, в нем слегка обжариваем картофель, лук и тыкву.

В конце добавляю муку.

Добавляем куриный бульон и тушим до готовности овощей.

За 5 минут до готовности кладу подготовленные морепродукты.

Полученную массу пропускаю через сито (морепродукты просто откладываю).

Сливки смешиваем с желтком. Заправляем ими супчик. Солим. Возвращаем туда морепродукты.

Оформляем и Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16600-tyikvennyiy-sup-pyure-s-moreproduktami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.