Для этого рецепта нам понадобится белая фасоль марки Мистраль.

Ее необходимо замочить на ночь, а утром отварить в большом количестве воды.

После варки слить воду.

Морковь и лук очистить от кожуры.

Морковь и лук нарезать.

Теперь нарезать помидоры.

Красный острый перец очистить от семечек и мелко нарезать.

В сковороде разогреть растительное масло. Всыпать лук и морковь, немного поджарить, затем всыпать помидоры и красный перец. Посолить, добавить травы и соевый соус.

Влить бульон и тушить до готовности.

Затем всыпать фасоль, прогреть несколько минут.

Вытащить травы из супа и пюрировать с помощью блендера.

Все, наш суп готов, прошу к столу!!!