NewsRbk.ru » Постный гороховый суп-пюре с овощами

Постный гороховый суп-пюре с овощами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 21:56

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Горох	100 г
Капуста цветная	100 г
Брокколи	100 г
Кабачок	100 г
Молоко соевое	200 мл
Соль	ч. л.
Вода	600 мл
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю Вам приготовить на обед легкий суп-пюре из гороха и овощей. Все просто - заходите, покажу!

Постный гороховый суп-пюре с овощами

Первым дело подготовим горох.

Я использовала ТМ Мистраль - необходимо отмерить 100г гороха и замочить его на ночь, а лучше - на сутки. После этого залить водой, поставить на плиту и варить до момента, пока не начнет развариваться - удобно использовать для этого мультиварку...

Далее приготовим цветную капусту и брокколи - у меня мороженые, можно использовать свежие. Когда горох сварится, сольем воду, соединим горох с капустой, добавим крупно нарезанный кабачок, зальем водой и поставим будущий суп вариться, минут на 20.

После этого хорошенько пробить все блендером, добавить молоко, любимые специи и поварить все вместе буквально минуты 3-5. Нежный суп-пюре готов.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16648-postnyiy-gorohovyiy-sup-pyure-s-ovoschami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.