1. Заранее готовим куриный бульон.

2. Картофель, морковь и лук режем на мелкие кубики.

3. Картофель минут на 10 заливаем холодной водой.

4. Морковь, лук, чеснок, базилик обжариваем на сливочном масле 3 - 5 минут.

5. К данным ингредиентам добавляем картофель и еще обжариваем 3 -5 минут.

6. Далее добавляем заранее приготовленный куриный бульон и продолжаем еще готовить 20 минут.

7. Пока наш суп готовится, мы обжариваем 2 ст. л. сливочного масла с мукой и добавляем в суп, постоянно помешивая.

8. Добавляем молоко и еще минут 5 варим.

9. С помощью блендера превращаем наш суп в пюре.

PS: в место базилика я добавила черный перец, тмин и немного красного перца.

Суп готов!!!

Приятного аппетита!!!