Нам понадобиться всё, что на фото

Начинаем с того, что моем, чистим и режим грибы, после лук.

Высыпаем лук и грибы в сковороду, солим и добавляем оливковое масло. тушим до готовности. лук должен прожариться и стать кашеобразным.

В это время, пока жарятся грибы, размягчаем плавленые сырки с помощью вилки, добавляем приправу

Картофель варим отдельно, когда картофель сварился, чистим его и перетираем (пюрируем) вместе с плавлеными сырками

Грибы готовы, смесь из сырков и картофеля тоже, бульон закипает. добавляем сначала в бульон смесь картофельно-сырковую, размешиваем, после высыпаем колбаски и грибы.

Варим под крышкой на мелком огне еще 10-15 минут

При сервировке потереть твердый сыр и присыпать зеленью. Приятного аппетита!!!

Может кому-то понравиться такой вариант кремового супчика) лично я его безгранично люблю))))