- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами
Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:16
Горох | 1 стак. |
Морковь | 2 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Свекла | 1 шт |
Мидии | 150 г |
Карри | по вкусу |
Гарам масала | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | по вкусу |
Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами |
Гороховый суп-пюре с мидиями и овощными чипсами
Лук и 1 морковку почистить, измельчить и обжарить на растительном масле до мягкости, добавить специи, перемешать.
Я использовала для супа зеленый горох.
К овощам добавить горох и 3-3,5 стакана воды, соль и готовить, иногда помешивая, до мягкости гороха, с помощью блендера сделать пюре.
Оставшуюся морковку и свеклу почистить и тонко нарезать.
Обжарить в кипящем масле и выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Мидии я тоже обжарила, но вы можете отварить, например.
Суп разлить по тарелкам, выложить сверху мидии и чипсы.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16775-gorohovyiy-sup-pyure-s-midiyami-i-ovoschnyimi-chipsami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.