Приготовить продукты для супа.

Нарезать тыкву и картофель кубиками. Лук измельчить.

Чечевицу отварить согласно инструкции.

Лук слегка пережарить в сковороде с толстым дном.

Добавить тыкву и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.

Положить картофель, розмарин, посолить, поперчить и обжарить в течение 5 минут.

Налить воды, где то 0,5 л, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить в течение 15 минут.

Из чечевицы слить воду.

Яблоки очистить, нарезать на кубики, выложить в сковороду с маслом.

Посыпать куркумой, перемешать и обжарить в течение 2 минут.

Сложить все продукты, кроме яблок, в чашу блендера и измельчить в однородную массу.

Подавать суп к столу, посыпав сверху кусочками обжаренных яблок. Украсить веточкой розмарина. Приятного аппетита!