Поставить на огонь кастрюлю с бульоном.

порезать кубиками картофель и тыкву.

Порезать лук-порей полукольцами и потушить 5 минут в сковороде с маслом.

Добавить тыкву и картофель, перемешать. подержать на огне 3 минуты.

Добавить горячий бульон, закрыть крышкой и варить примерно 30 минут.

Перетереть крем и добавить сливки.

подержать на огне 3 минуты, постоянно перемешивая. добавить по вкусу соль, перец.

По желанию, добавить кубики поджаренного хлеба.

подавать горячим...