Вечером в Москве: 
Крем-суп из тыквы
Поварёнок 3 уровня
344 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Суп-пюре |
| Добавлено: | 2015-05-02 22:18:19 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
Тыква  |
800 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук-порей | 2 шт |
| Бульон |
800 мл |
| Сливки | 100 мл |
| Масло оливковое | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень нежный и полезный крем-суп из тыквы |
Пошаговое приготовление
Поставить на огонь кастрюлю с бульоном.
порезать кубиками картофель и тыкву.
Порезать лук-порей полукольцами и потушить 5 минут в сковороде с маслом.
Добавить тыкву и картофель, перемешать. подержать на огне 3 минуты.
Добавить горячий бульон, закрыть крышкой и варить примерно 30 минут.
Перетереть крем и добавить сливки.
подержать на огне 3 минуты, постоянно перемешивая. добавить по вкусу соль, перец.
По желанию, добавить кубики поджаренного хлеба.
подавать горячим...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
