В кипящую воду засыпать промытый горошек (замачивать не требуется), варить на медленном огне с закрытой крышкой 40-50 минут.

Почистить картофель, нарезать его кубиками и добавить в суп за 15 минут до готовности горошка.

Морковь и лук - порей добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить, добавить мяту и гвоздику.

Суп пюрировать блендером.

Белый хлеб порезать на маленькие кубики и обжарить на чесночном масле.

Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!