Нут замочить в воде как минимум на 4 часа.

Варить на сильном огне 10 минут, убавить огонь и варить до готовности (примерно 1 час).

Репу вымыть, очистить.

Нарезать кубиками.

Положить в кастрюлю, залить водой и варить около 15 минут.

В это время обжарить грибы и нарезанный лук на растительном масле.

Тыкву нарезать кубиками

В кастрюлю с репой добавить грибы и тыкву. Варить еще 10-15 минут.

Снять с огня и пюрировать блендером.

С нута слить воду.

В кастрюлю с супом добавить готовый нут, зелень, специи. Довести до кипения, выключить, подавать.

Приятного аппетита!