Очистить тыкву.

Порезать тыкву ломтиками. Залить водой и варить до мягкости.

Слить воду. Превратить тыкву в пюре, добавить бульон.

Добавить сливки,

размешать, довести до кипения. При желании посолить по вкусу, поперчить, посыпать сухариками.