NewsRbk.ru » Постный тыквенный суп-пюре с чечевицей

Постный тыквенный суп-пюре с чечевицей

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:30

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	125 г
Тыква	300 г
Сельдерей черешковый	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Розмарин	по вкусу
Базилик	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло оливковое	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Ароматный и пикантный суп! Прост в приготовлении! Чего может быть лучше в Великий Пост!

Постный тыквенный суп-пюре с чечевицей

Тыкву, сельдерей и лук режем на кубики.

В кастрюлю наливаем 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем на среднем огне измельченный чеснок около минуты постоянно помешивая. Затем добавляем тыкву и обжариваем постоянно помешивая около 5 минут. Затем добавляем сельдерей и лук и опять, постоянно помешивая, обжариваем 5 мин.

После вливаем 2 литра воды и засыпаем чечевицу. Все варим до готовности примерно 15-20 мин. Пюрируем в блендере, добавляем соль и специи.

Суп готов к потреблению. Делаем красиво и едим!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16870-postnyiy-tyikvennyiy-sup-pyure-s-chechevicey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.