NewsRbk.ru » Грибной суп со шпинатом

Грибной суп со шпинатом

Опубликованно 2 Мая 2015, в 22:30

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грибы	300 г
Шпинат	200 г
Лук-порей	100 г
Картофель	2 шт
Чеснок	1 зуб.
Тимьян	1 ч. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Орех мускатный	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сметана	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный суп. Шпинат сам по себе безвкусен, а в сочетании с грибами и картофелем, очень вкусный и полезный.

Грибной суп со шпинатом

Лук-порей, чеснок и картофель очистить и мелко нарезать. Грибы очистить, вымыть и нарезать кусочками. Шпинат разморозить. В кастрюлю вылить масло и обжарить на небольшом огне лук-порей, приблизительно 5 мин. Добавить грибы, тимьян, чеснок, готовить пока не выпарится вся жидкость. Влить 2 стакана воды, добавить картофель и шпинат. Довести до кипения и готовить 10 минут помешивая. При помощи блендера измельчить суп в пюре. Добавить мускатный орех, соль и перец. Ещё раз довести до кипения и снять с огня. Разлить суп по тарелкам и добавить сметану.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/16871-gribnoy-sup-so-shpinatom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.