Кастрюлю с мясным бульоном 1,5 литра (или водой) ставим на плиту, кладем в бульон нарезанный картофель.

Пока картофель варится, на сковороде обжарим замороженные белые грибы.

К ним добавляем натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman, он подчеркнет аромат грибов.

Поджаренные грибы добавляем в кастрюлю с супом.

На сковороде пассеруем нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь

Огурцы натрем на терке

Добавляем огурцы на сковороду к пассерованным овощам и немного обжариваем.

За 5 минут до готовности супа добавляем обжаренные овощи, солим по вкусу.

Перед подачей в тарелку с супам добавляем зелень и сметану.