Вот наши ингредиенты:

Лук и чеснок мелко нарезать,

Обжарить на сливочном масле.

Картофель нарезать кубиками,

Добавить к луку с чесноком и долить воды так, чтобы она полностью покрывала картофель.

Как только вода закипит, влить белое сухое вино. Сделать огонь поменьше, тушить до готовности картофеля.

В это время обжариваем на сухой сковородке ломтики хлеба,

Измельчаем грецкие орехи и зелень.

Как только картофель будет готов, влить молоко. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень, щепотку мускатного ореха. Слегка мнём наш картофель. Пускай останутся кусочки.

Разлить картофельный крем-суп по тарелкам, в каждую положить кусочек хлеба, украсить зеленью и посыпать измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!