Из куриного филе, половинки яйца, белого хлеба, укропа и соли сделать фарш.

Отделяя по половине чайной ложки фарша, сформировать фрикадельки. Обвалять в муке.

В кастрюле, в которой будет готовиться суп, в 1 ст.л. масла немного обжарить мелко нарезанную луковицу.

Затем добавить натертую на мелкой терке морковь.

Спустя минуту влить кипяток. Посолить (пол-чайной ложки). В кипящую воду отправить фрикадельки.

Сантиметровыми кубиками нарезать картофель. Положить в суп.

Через 5 минут – добавить в суп так же нарезанную тыкву.

Через 10 минут влить в суп разведенную в теплом молоке кукурузную муку. Перемешать. Кукурузная мука в этом супе служит загустителем, а о полезных свойствах ее наверняка известно всем.

Варить еще 5 минут. В последнюю минуту варки в суп отправить натертый на мелкой терке чеснок и сливочное масло. В итоге суп варится с момента закипания воды всего 18 минут.

Ржаной хлеб (у меня с курагой) нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на сильно разогретой сухой сковороде.

Твердый сыр натереть на терке. В глубокую тарелку налить суп, посыпать сыром и поджаренными сухариками. Приятного аппетита!