Филе сёмги, помидоры, перец, зелень промыть, обсушить. Картофель очистить, нарезать кубиками,

Отварить в кипящей подсоленной воде 15 мин.

Филе сёмги нарезать кусочками среднего размера,

Посолить, обжарить до готовности на сливочном масле, выложить в отдельную ёмкость.

Лук мелко нарезать, немного обжарить в той же сковороде, что и рыбу.

Перец нарезать небольшими квадратиками,

Добавить к луку, обжаривать ещё минуты 2, затем выложить к картофелю.

Помидоры нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Дать закипеть и проварить минут 5.

Влить тёплые сливки, приправить по вкусу солью, молотым перцем, дать закипеть, снять с огня.

Зелень мелко порубить. Суп разлить по тарелкам, разложить в каждую рыбу, посыпать зеленью. Приятного аппетита!