Картофель нарезаем кубиками, ставим варить - воды примерно литр.

Морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Затем бросаем в кастрюлю с картошкой. Варим минут 10.

Затем добавляем нарезанную рыбу, сырок, соль, перец.

Минуты за три до готовности добавляем молоко и сливки.

Перед подачей украшаем зеленью и ломтиком лимона.

Можно использовать другую красную рыбу, я, например, люблю готовить этот супчик из теши семги. Кому покажется жирноватым, можно экпериментировать с количеством молока и сливок

Не судите строго, мой первый рецепт на сайте)