NewsRbk.ru » Суп с кальмарами, рисом и брюссельской капустой

Суп с кальмарами, рисом и брюссельской капустой

Опубликованно 2 Мая 2015, в 23:17

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Кальмар	150 г
Помидор	60 г
Капуста брюссельская	70 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Вода	700 г
Томатная паста	1 ст. л.
Рис	30 г
Зелень	15 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот суп не сложен в приготовлении. Любители морепродуктов, думаю, оценят его за интересный нежный вкус. Такой супчик можно даже детям с 3-х лет ( так рекомендуют диетологи ).

Суп с кальмарами, рисом и брюссельской капустой

Морковь режем соломкой, лук - полукольцами, помидор - кубиками. Обжариваем лук с морковью, добавляем помидор и томатную пасту. Всё вместе обжариваем.

Очищенные кальмары нарезаем крупным кубиком.

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Рис промываем в холодной воде.

В кипящую подсоленную воду опускаем рис и варим его 5 минут. Добавляем нарезанные кальмары, капусту, овощи с томатом и варим ещё 10 минут. Солим (если нужно), перчим, добавляем сахар по вкусу.

Выключаем огонь и даём супу немного настояться (около 10 минут). Наливаем в порционные тарелки и посыпаем нарезанной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17118-sup-s-kalmarami-risom-i-bryusselskoy-kapustoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.