1. Обжарить мясо до золотистого цвета, добавить лук, обжарить, залить вином.

2. Долить воды, добавить лавровый лист, морковку, сельдерей, приправить и варить до готовности мяса.

3. Вытащить с бульона морковку и сельдерей.

4. Положить в бульон с мясом резаную на кубики картошку.

5. После того, как картошка сварится, закинуть шпетцле. (если лень можно взять любую лапшу, что есть дома)

Для шпетцле, тесто положить на досточку и ножом скидывать в бульeн. (http://www.povarenok.ru/recipes/show/10799/)

6. Приправить.

7. Можно подавать со сметаной.