NewsRbk.ru » Настоящий суп харчо » Версия для печати

Настоящий суп харчо

Опубликованно 2 Мая 2015, в 23:40

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Хмели-сунели	2 ч. л.
Чеснок	3 зуб.
Лук репчатый	1 шт
Соус	150 г
Орехи грецкие	100 г
Рис	200 г
Говядина	500 г
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Хочу предоставить рецепт для любителей остренького. Суп харчо сейчас готовят по-разному: с разным видом мясо (свинина, курица), с добавлением разных ингредиентов (чернослив, аджика), а мое блюдо - это правильное приготовление настоящего супа харчо.

Настоящий суп харчо

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить вариться на 1 час.

2. Промыть рис и положить в готовый бульон минут на 10.

3. Поджарить лук до золотистой корочки и добавить в суп.

4. Измельчить орехи в блендере и тоже добавить в суп.

5. Добавить соус. У меня Ткемали.

6. Добавить приправу хмели-сунели, соль, перец, по вкусу. Добавить выдавленный через чесночницу чеснок. Варить минут 5-7.

Вот такой получился супчик. Очень вкусный! Можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17256-nastoyaschiy-sup-harcho.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.