NewsRbk.ru » Обычный суп с необычными клецками

Обычный суп с необычными клецками

Опубликованно 2 Мая 2015, в 23:59

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	200 г
Картофель	4 шт
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Яйцо	1 шт
Специи	по вкусу
Масло сливочное	1 ч. л.
Мука	по вкусу
Вода	4 ст. л.
Сыр твердый	50 г

Личные впечатления о рецепте

Мы не любим есть подряд один и тот же суп. По этому я постоянно экспериментирую. Супчик очень простой в приготовлении, необычный и вкусный. Уверена, что всем понравится, особенно деткам.

Обычный суп с необычными клецками

Куриное филе или обрезанное мясо курицы без кости режем на небольшие кусочки и варим бульон. В кипящий бульон добавляем порезанный кубиками очищенный картофель, солим.

Делаем зажарку на растительном масле: мелко нарезанный лук+тертая на крупной терке морковь, добавляем в бульон с картофелем и варим 10 мин.

Клецки замешиваем - яйцо, соль, все специи, вода, тертый на мелкой терке сыр смешать и добавлять муки столько, чтобы получилось густое, как сметана, тесто.

Когда картофель сварился, выкладываем в супчик клецки столовой ложкой. Чтобы не прилипало тесто, каждый раз смачиваем ложку в бульоне. Когда клецки всплыли, добавляем масло сливочное и выключаем.

Суп готов! Перед подачей посыпать зеленью, можно добавить сметану. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17376-obyichnyiy-sup-s-neobyichnyimi-kleckami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.