Подготовить цыпленка, залить его холодной водой, добавить порезанный репчатый лук и варить 60 минут на среднем огне.

Тем временем подготавливаем остальные продукты.

Зелень измельчаем.

Помидоры очищаем, нарезаем на 4 части.

Цыпленка вынимаем, нарезаем на куски. Бульон процеживаем. В готовый бульон добавляем помидоры, соль, специи и рис. Готовим 20 минут.

За 5 минут до готовности добавляем нарезанную петрушку.

Суп готов. Нарезанную смесь зелени (кинза, укроп и зеленый лук) добавляем в готовый суп.

Приятного аппетита и будьте здоровы!