NewsRbk.ru » Свекольник "На диете" » Версия для печати

Свекольник "На диете"

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:07

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Свекла	3 шт
Морковь	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Бульон	2 л
Чеснок	3 зуб.
Томатная паста	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Укроп	по вкусу
Соль	по вкусу
Сахар	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона можно добавлять воду, а если диета позволяет, можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять же, если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла и сахара, если свекла по своей природе не очень сладкая. На порцию на бульоне 250 мл всего 80 калорий.

Свекольник "На диете"

Если свекольник на бульоне, то сначала варим бульон.

Если будет на воде - начинаем с овощей.

Мелко шинкуем лук, морковь, свеклу. Перекладываем в сотейник, наливаем бульон или воду.

Бульон должен чуть скрыть овощи. Тушим 30 минут на медленном огне.

Добавляем томатную пасту, сахар (свекла у меня была не очень), уксус.

Тушим до готовности свеклы.

Перекладываем заправку в бульон, ждем пока закипит. Солим. Добавляем чеснок и укроп.

ВСЕ, СВЕКОЛЬНИК ГОТОВ. Максимум пользы, минимум калорий и никакого картофеля. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17432-svekolnik-na-diete.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.