Ставим кастрюлю с водой на плитку и доводим до кипения.

В это время, натераем сырки на терку, желательно на мелкую( в этот раз, я использовала крупную)

Как только вода закипит, всыпаем сырок и пару минут помешиваем.

Оставляем кипеть около получаса на среднем огне.

В это время чистим и нарезаем картофель в произвольном порядке.

Через пол часа всыпаем его в кастрюлю.

Пока картофель варится, нарезаем лук и натераем морковь на терке. Всё обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.

Когда картофель почти сварился, засыпаем мелкую лапшу. Добавляем зажарку.И, мелко нарезанную зелень. У меня под рукой был укропчик.

После закипания, варим буквально 1 минутку и выключаем.

Суп можно также варить и на мясном бульоне.

Но это уже суп не на скорую руку...

Приятного всем аппетита!!!