NewsRbk.ru » Польский суп с шампиньонами

Польский суп с шампиньонами

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:24

Время приготовления: 50 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	300 г
Филе куриное	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Томатная паста	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Макаронные изделия	1 горст.

Личные впечатления о рецепте

Этот рецепт привезла одна моя знакомая из Польши. Я точно не знаю, но верю, что это настоящий польский рецепт, так как до сих пор не встречала аналогов.

Польский суп с шампиньонами

Вот набор продуктов.

Наливаем в кастрюлю воды, доводим ее до кипения и выкладываем куриное филе. Можно двугие части курицы, я брала бёдрышки. Снимаем шумовкой пену и варим до готовности курицы – около 20 мин. Курицу достаем из бульона, а в кастрюлю доливаем воды.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь и лук мелкими кубиками,

Выкладываем все в кипящий бульон, добавляем томатную пасту, солим, перчим по вкусу, варим до готовности овощей.

Куриное филе разбираем на волокна, выкладываем в суп вместе с макаронами, варим еще пару минут и выключаем

Можно посыпать зеленью по вкусу, я люблю петрушку. Приятного аппетита.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17522-polskiy-sup-s-shampinonami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.