NewsRbk.ru » Кубинский суп с рисом, курицей и бананом

Кубинский суп с рисом, курицей и бананом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:29

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	1 стак.
Банан	2 шт
Курица	1 шт
Морковь	1 шт
Горошек зеленый	3 ст. л.
Кукуруза	3 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Зелень	3 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ч. л.
Карри	1 ч. л.
Лавровый лист	2 шт
Имбирь	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Я попробовала этот суп на Кубе и поразилась необычному сочетанию курицы и бананов. Выпросив у шефа рецепт, я узнала, что такое необычное сочетание для нас, тем не менее очень популярно в странах Карибского бассейна. Вот делюсь этим рецептом с вами, дорогие поварята.

Кубинский суп с рисом, курицей и бананом

Сначала варим куриный бульон

Рис Мистраль Индика Gold варим согласно инструкции

Смешиваем рис с мелконарезанными морковью и чесноком, а так же зеленым горошком и кукурузой и томим в соевом соусе

Вареную курицу вынимаем из бульона, отделяем от костей и режем, так же режем бананы

Добавляем бананы и курицу к рисовой смеси, перемешиваем и немного потушим вместе.

Всё перекладываем в бульон и присыпим зеленью, так же добавим красного перца, имбирь и карри. Я люблю острое и потому перца добавляю много.., но все зависит от вашего вкуса, и лучше перчить в готовое блюдо индивидуально. Варим всё вместе несколько минут на маленьком огне.

Так выглядел кубинский супчик в прекрасном ресторане курорта Ольгино. Я снимала в темноте и потому цвета фото немного расплывчаты.

Это мой вариант. С воспоминаниями о жаркой и прекрасной Кубе!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17559-kubinskiy-sup-s-risom-kuricey-i-bananom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.