NewsRbk.ru » Суп с печеными овощами и нутом

Суп с печеными овощами и нутом

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:31

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Перец болгарский	1 шт
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	4 ст. л.
Нут	1 стак.
Зира	1 ч. л.
Куркума	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Помидоры черри	8 шт

Личные впечатления о рецепте

Интересный постный суп с насыщенным вкусом печеных овощей. С удовольствием предлагаю рецепт.

Суп с печеными овощами и нутом

Ставим вариться до готовности в 2 литрах воды вымоченный (6-8 часов) нут.

Перец нарезаем соломкой.

Помидоры нарезаем на 4 части.

Морковь натираем на крупной терке.

Картофель нарезаем кубиками.

Все овощи выкладываем в форму для запекания, солим, добавляем зиру, перец и растительное масло. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем до готовности минут 25. Можно накрыть, чтобы овощи не пригорели сверху.

Лук обжариваем до прозрачности с ложкой масла и куркумой. Добавляем к сварившемуся нуту.

Суп готов. Подавать можно с любой зеленью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17575-sup-s-pechenyimi-ovoschami-i-nutom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.