Ночью в Москве: 
Суп с печеными овощами и нутом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-03 00:31:20 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
Масло растительное  |
4 ст. л. |
| Нут | 1 стак. |
| Зира | 1 ч. л. |
| Куркума | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Помидоры черри | 8 шт |
| Интересный постный суп с насыщенным вкусом печеных овощей. С удовольствием предлагаю рецепт. |
Ставим вариться до готовности в 2 литрах воды вымоченный (6-8 часов) нут.
Перец нарезаем соломкой.
Помидоры нарезаем на 4 части.
Морковь натираем на крупной терке.
Картофель нарезаем кубиками.
Все овощи выкладываем в форму для запекания, солим, добавляем зиру, перец и растительное масло. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем до готовности минут 25. Можно накрыть, чтобы овощи не пригорели сверху.
Лук обжариваем до прозрачности с ложкой масла и куркумой. Добавляем к сварившемуся нуту.
Суп готов. Подавать можно с любой зеленью.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
