- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Греческий куриный суп с лимоном

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:35


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 200 г
Рис дикий 60 г
Кабачок 1 шт
Сельдерей черешковый 2 шт
Чеснок 3 зуб.
Салат 200 г
Соус 10 мл

Личные впечатления о рецепте
Не смогла я пройти мимо такого интересного рецепта, немного адаптировала его на свой вкус, и спешу поделиться. Должна признаться, что съела уже 2 тарелки и всерьез подумываю съесть третью.

Греческий куриный суп с лимоном

Шаг первый - сварим нежнейший бульон из куриной грудки. Грудку нарежем ломтиками и отправим в воду, снимаем несколько раз пену.

В сковороду-вок добавим соус и мелко нарезанные овощи - кабачок, сельдерей и чеснок.

Будем тушить их 5-7 минут.

Из бульона уберем готовую курицу и засыпаем рис. Буде варить 15-17 минут, пока рис не станет почти мягким.

В суп добавляем овощи, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

Начинаем собирать наш суп. Обязательно натрем цедру лимона. Она придает супу неповторимый аромат и вкус.

В суповую тарелку произвольно нарежем зелень. Это очень важно, попробуйте, с таким вариантом суп приобретает совершенно нетрадиционный вкус.

Суп выливаем в зелень, добавляем курицу, посыпаем цедрой лимона и хлопьями сушеного чили перца. вот и все. Прошу Вас, друзья, угощайтесь)

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17609-grecheskiy-kurinyiy-sup-s-limonom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.