NewsRbk.ru » Томатный суп «Zupa pomidorowa»

Томатный суп «Zupa pomidorowa»

Опубликованно 3 Мая 2015, в 00:41

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	600 г
Томатная паста	4 ст. л.
Сметана	200 г
Лавровый лист	1 шт
Перец черный	6 шт
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Макароны	по вкусу
Зелень	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Мы в семье первое не едим, но это единственный суп, которая моя дочь ест с 6 -летнего возраста (ей сейчас 25 ), это не только воспоминание о детстве, но и воспоминание о маме моей подруге из Варшавы, ее уже нет, а ее суп живет!

Томатный суп «Zupa pomidorowa»

Варим наваристый бульон со специями и немного присаливаем, т.к. основная соль будет в заправке.

Делаем заправку: в густую томатную пасту добавляем соль (1.ч.л.), сахар (1-2 ст.л.).

Вливаем сметану.

Тщательно перемешиваем.

Из готового бульона достаем мясо, вливаем постепенно заправку, тщательно перемешивая. Пробуем на свой вкус, если не хватает соли или сахара, добавляем. Доводим до кипения и провариваем 10 минут на медленном огне.

Отдельно отвариваем макароны или рис.

Режем на небольшие кусочки мясо. В тарелку кладем макароны (у меня сегодня спиральки),

немного мяса...

... и наливаем заправленный бульон. Помидорный польский суп готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/17664-tomatnyiy-sup-«Zupa-pomidorowa».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.